Este Junmai Ginjo se produce con el primer arroz certificado BIO que se cultiva en la prefectura de Kyoto y por esta razón se llama IWAI, "para celebrar".

El arroz IWAI tiene un sabor delicado y dulce, típico de un producto cultivado orgánicamente en suelo saludable. La bodega utiliza el agua de la fuente Fushimi de Kioto, famosa por su extrema dulzura.

El sake tiene un paladar muy rico y es redondo y equilibrado. Va bien con platos ligeros y delicados, como pescado blanco, carne de pollo blanco y carne de cerdo ligeramente sazonada.

Tomio Iwai 720ml

富翁 純米吟醸 祝

NOMBRE JAPONES: Tomio Junmaiginjo Iwai
TIPO: Junmai Ginjo - Pure rice, Premium
SIZE: 720 ml
CODIGO: S133
De arroz de una variedad antigua recuperada, riqueza y cuerpo, con un intenso sabor de arroz. Dàselo a todas las temperaturas.
KEYWORDS:

Este Junmai Ginjo se produce con el primer arroz certificado BIO que se cultiva en la prefectura de Kyoto y por esta razón se llama IWAI, "para celebrar".

El arroz IWAI tiene un sabor delicado y dulce, típico de un producto cultivado orgánicamente en suelo saludable. La bodega utiliza el agua de la fuente Fushimi de Kioto, famosa por su extrema dulzura.

El sake tiene un paladar muy rico y es redondo y equilibrado. Va bien con platos ligeros y delicados, como pescado blanco, carne de pollo blanco y carne de cerdo ligeramente sazonada.

BEST WITH

  • Chuleta

  • Crustáceos

  • Soba

  • Pasta con pesto


Quick Facts

productor Kitagawa Honke region Kyoto
SMV Sake Meter Value, los números más bajos son más dulces, los números más altos son más secos +2 (Slightly Dry) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 58% (Very Refined)
alcohol 15% servir en 8oC - 40oC

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