Azuma Yamagata, sake premium de clase Junmai Ginjo con sabor delicado de Ginjo, fresco con notas dulces y aroma intenso. Muy suave al paladar.

Este productor (Azumanofumoto) utiliza arroz Dewanosato al 100%, con un porcentaje de seimai buai (pulidura del grano de arroz) al 60%.

La característica del arroz Dewanosato es que el tamaño del corazón puro (shinpaku) es particularmente grande, por lo que no necesita de una pulidura extrema para dar el sabor limpio del mejor sake.

Este producto fue elegido por la Prefectura de Yamagata e incluido en la "Selección Yamagata" de 2009 (certificato n. 21-20010).

Es una iniciativa de la prefectura de Yamagata que ha establecido un comité independiente para examinar el mejor Sake de la región de una manera muy selectiva.

Premios:
ganador de la medalla de bronce en 2014 International Wine Challenge4, sección Sake en el 2014

Azuma Yamagata 720ml

NOMBRE JAPONES: azumanofumoto yamagataserekusyon junmaiginjou azumanofumoto
TIPO: Junmai Ginjo - Pure rice, Premium
SIZE: 720 ml
CODIGO: S069
Junmai Ginjo, sake premium con aroma de frutas tropicales, mango, piña, plátano ... Obtenido del arroz dewanosato, el arroz original de la región de Yamagata.
KEYWORDS: Cheese / Fish / Meat

Azuma Yamagata, sake premium de clase Junmai Ginjo con sabor delicado de Ginjo, fresco con notas dulces y aroma intenso. Muy suave al paladar.

Este productor (Azumanofumoto) utiliza arroz Dewanosato al 100%, con un porcentaje de seimai buai (pulidura del grano de arroz) al 60%.

La característica del arroz Dewanosato es que el tamaño del corazón puro (shinpaku) es particularmente grande, por lo que no necesita de una pulidura extrema para dar el sabor limpio del mejor sake.

Este producto fue elegido por la Prefectura de Yamagata e incluido en la "Selección Yamagata" de 2009 (certificato n. 21-20010).

Es una iniciativa de la prefectura de Yamagata que ha establecido un comité independiente para examinar el mejor Sake de la región de una manera muy selectiva.

Premios:
ganador de la medalla de bronce en 2014 International Wine Challenge4, sección Sake en el 2014

BEST WITH

  • Moluscos

  • carnes a la brasa

  • pescado blanco

  • quesos blandos


Quick Facts

productor Azumanofumoto shuzo region Yamagata
SMV Sake Meter Value, los números más bajos son más dulces, los números más altos son más secos 0 (Balanced) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 60% (Very Refined)
alcohol 15.00% servir en 8o - 20oC

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