Daiginjo redondo y con buen cuerpo. Nama Chozo (pasteurización simple) Sake de la prefectura de Hyogo. El sabor equilibrado y muy elegante lo hace un excelente candidato para ser utilizado durante toda la comida.

Gracias a la pasteurización única después del embotellado, (la característica de la serie Hiyashibori de este productor) la mayor parte del aroma afrutado y floral se mantiene intacto y se extiende de forma muy intensa. Recomendamos beberlo en una copa de vino importante para disfrutar mejor de su aroma particular.

En el paladar es profundo y suave, con el sabor típico del Daiginjo que es aún más realzado por el pequeño porcentaje de alcohol añadido.

Se adapta muy bien a la cocina japonesa y europea.

Premios: Medalla de oro absoluta en los premios "Fine Sake Japan 2014"

 

Konishi Hiyashibori Gold 720ml

NOMBRE JAPONES: Konishi Daiginjohiyashibori
TIPO: Daiginjo - Added alcohol, Super Premium
SIZE: 720 ml
CODIGO: S093
Gran aroma afrutado y floral, preservado pora una singola pasteurización. Excelente sabor Daiginjo mejorado con alcohol añadido.
KEYWORDS:

Daiginjo redondo y con buen cuerpo. Nama Chozo (pasteurización simple) Sake de la prefectura de Hyogo. El sabor equilibrado y muy elegante lo hace un excelente candidato para ser utilizado durante toda la comida.

Gracias a la pasteurización única después del embotellado, (la característica de la serie Hiyashibori de este productor) la mayor parte del aroma afrutado y floral se mantiene intacto y se extiende de forma muy intensa. Recomendamos beberlo en una copa de vino importante para disfrutar mejor de su aroma particular.

En el paladar es profundo y suave, con el sabor típico del Daiginjo que es aún más realzado por el pequeño porcentaje de alcohol añadido.

Se adapta muy bien a la cocina japonesa y europea.

Premios: Medalla de oro absoluta en los premios "Fine Sake Japan 2014"

 

BEST WITH

  • Vegetales crudos

  • Moluscos

  • Tartare

  • Dulces


Quick Facts

productor Konishi Shuzo region Hyogo
SMV Sake Meter Value, los números más bajos son más dulces, los números más altos son más secos +1 (Balanced) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 50% (Exceptional)
alcohol 15%-16% servir en 5oC - 15oC

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