Hatsumago Densho se caracteriza por un sabor redondo y con cuerpo, a diferencia de un Kimoto Junmai que es más seco, en la boca tiene una ligera acidez que está bien equilibrada por una dulzura que le da un paladar redondo y refinado.

Características: en comparación con un Honjozo normal, el sake Hatsumago Densho no tiene una sensación alcohólica acre, por el contrario es redondo y rico pero no picante en alcohol, lo que resulta en un producto versátil tanto en la mezcla como solo.

Cabe señalar la versatilidad del producto, se puede servir frío (más ligero y más elegante) que caliente, en este caso las notas de almendra y crema se acentúan y se vuelven predominantes.

Hatsumago Densho 720ml

初孫伝承生酛 本醸造

NOMBRE JAPONES: Hatsumago Densho Kimoto Honjozo
TIPO: Honjozo - Added alcohol, Original
SIZE: 720 ml
CODIGO: S101
Rico sabor, debido al método tradicional de producción "Kimoto". Excelente también caliente, con un aroma que adquiere delicadeza. Agradable aroma, sabor redondo.
KEYWORDS: Cheese / Meat

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Hatsumago Densho se caracteriza por un sabor redondo y con cuerpo, a diferencia de un Kimoto Junmai que es más seco, en la boca tiene una ligera acidez que está bien equilibrada por una dulzura que le da un paladar redondo y refinado.

Características: en comparación con un Honjozo normal, el sake Hatsumago Densho no tiene una sensación alcohólica acre, por el contrario es redondo y rico pero no picante en alcohol, lo que resulta en un producto versátil tanto en la mezcla como solo.

Cabe señalar la versatilidad del producto, se puede servir frío (más ligero y más elegante) que caliente, en este caso las notas de almendra y crema se acentúan y se vuelven predominantes.

BEST WITH

  • Carne a la parrilla

  • Guisados

  • Quesos blandos

  • Teriyaki


Quick Facts

productor Tohoku Meijo region Yamagata
SMV Sake Meter Value, los números más bajos son más dulces, los números más altos son más secos 0 (Balanced) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 70% (Refined)
alcohol 15.50% servir en 20o - 50oC

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