Desde su creación en 1973, es considerada la obra maestra de la bodega Urakasumi.

Este sake se compone de una mezcla sofisticada de arroz Nishiki Yamada, Toyonishiki y Hitomebore, ensamblado para ofrecer un fuerte aroma mientras mantiene un sabor suave y cremoso. El aroma característico de Ginjo se expande en el paladar, equilibrado por un sabor elegante y armonioso de umami, que permanece por un final prolongado.

Su sabor delicado y elegante se disfruta mejor con pescado blanco y otros platos con un sabor discreto.

Disfrutarlo fresco o a temperatura ambiente.

Premios:

Medalla de Plata en el 15º U.S.A. National Sake Appraisal, categoría Ginjo, 2015

Medalla de Plata en el 14 ° U.S.A. National Sake Appraisal, categoría Ginjo, 2014

 

Urakasumi Zen 720ml

NOMBRE JAPONES: Urakasumi Zen Junmaiginjo
TIPO: Junmai Ginjo - Pure rice, Premium
SIZE: 720 ml
CODIGO: S089
Mezcla de 3 variedades de arroz, ensambladas para ofrecer un aroma importante, manteniendo un sabor suave y cremoso y un final largo.
KEYWORDS:

Desde su creación en 1973, es considerada la obra maestra de la bodega Urakasumi.

Este sake se compone de una mezcla sofisticada de arroz Nishiki Yamada, Toyonishiki y Hitomebore, ensamblado para ofrecer un fuerte aroma mientras mantiene un sabor suave y cremoso. El aroma característico de Ginjo se expande en el paladar, equilibrado por un sabor elegante y armonioso de umami, que permanece por un final prolongado.

Su sabor delicado y elegante se disfruta mejor con pescado blanco y otros platos con un sabor discreto.

Disfrutarlo fresco o a temperatura ambiente.

Premios:

Medalla de Plata en el 15º U.S.A. National Sake Appraisal, categoría Ginjo, 2015

Medalla de Plata en el 14 ° U.S.A. National Sake Appraisal, categoría Ginjo, 2014

 

BEST WITH

  • Ostras

  • Carpaccio

  • Moluscos

  • Pescado blanco


Quick Facts

productor Urakasumi Jozomoto region Miyagi
SMV Sake Meter Value, los números más bajos son más dulces, los números más altos son más secos +1 (Balanced) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 50% (Very Refined)
alcohol 15%-16% servir en 8oC - 15oC

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