Este sake tiene un sabor fresco y limpio, con un aroma muy fragante. Por esta razón, recomendamos probarlo en una copa de vino en lugar de hacerlo en el vaso tradicional, con el fin de descubrir todo su potencial. El sabor es tan suave que no parece el sake clásico, permitiendo combinaciones a todas la comidas, especialmente platos a base de pescado y verduras.
Este productor usa el mejor arroz Gohiyakumanseki para comenzar la fermentación Koji y el arroz Chiyonishiki para la próxima fase de Kakemai La pasteurización se lleva a cabo una sola vez, para minimizar la oxidación y el deterioro de los ingredientes activos. Esto nos da un sabor fresco y un aroma realmente intenso.
Este sake recibió los siguientes premios:
- International Wine Challenge Bronze medal 2012 and 2015
- National US competition 2010, 2011, 2012 Gold Award
- Delicious sake in a wine glass 2011, 2013, 2014, 2015 Gold Award
- Le Monde Selection 2011, 2013, 2014 Gold Medal

Ninki Gold 720ml

NOMBRE JAPONES: Ninki-Ichi Goldninki Junmaidaiginjou
TIPO: Junmai Daiginjo - Pure rice, Super Premium
SIZE: 720 ml
CODIGO: S085
Sake extremadamente refinado, aromas de melón, violetas en la nariz. Sabores de crema, almendra, plátano en el paladar. Largo y persistente
KEYWORDS: Meat

Este sake tiene un sabor fresco y limpio, con un aroma muy fragante. Por esta razón, recomendamos probarlo en una copa de vino en lugar de hacerlo en el vaso tradicional, con el fin de descubrir todo su potencial. El sabor es tan suave que no parece el sake clásico, permitiendo combinaciones a todas la comidas, especialmente platos a base de pescado y verduras.
Este productor usa el mejor arroz Gohiyakumanseki para comenzar la fermentación Koji y el arroz Chiyonishiki para la próxima fase de Kakemai La pasteurización se lleva a cabo una sola vez, para minimizar la oxidación y el deterioro de los ingredientes activos. Esto nos da un sabor fresco y un aroma realmente intenso.
Este sake recibió los siguientes premios:
- International Wine Challenge Bronze medal 2012 and 2015
- National US competition 2010, 2011, 2012 Gold Award
- Delicious sake in a wine glass 2011, 2013, 2014, 2015 Gold Award
- Le Monde Selection 2011, 2013, 2014 Gold Medal

BEST WITH

  • Pescado blanco

  • Moluscos

  • Aguacate

  • Sashimi


Quick Facts

productor Ninki Ichi region Tohoku
SMV Sake Meter Value, los números más bajos son más dulces, los números más altos son más secos +3 (Slightly Dry) seimai buai polishing ratio (the lower the better) 50% (Exceptional)
alcohol 15.00% servir en 10oC

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